红薯能煮着吃吗 红薯冷水下锅煮几分钟

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红薯能煮着吃吗

能煮着吃。

烹饪红薯的方法有很多种,如煎、炒、蒸、煮、炸、烤都可以,而且煮红薯还是比较健康低热量的做法,能较大程度的保留红薯原始的味道和营养,而且煮熟的速度也挺快的,只需十几分钟即可,这种熟制红薯的方式也十分常见,可放心食用。

红薯冷水下锅煮几分钟

20分钟左右。

红薯作为蔬菜来说,质地和土豆一样硬,煮的时间,如果是整个下锅煮的话,和煮整个土豆是差不多的,一般冷水下锅等水开后,还要继续煮15分钟左右才能熟,如果想要快点煮熟红薯的话,可以放入高压锅里煮,和煮饭一样放少许水,然后等上汽后再煮3-5分钟左右就能熟透。

红薯直接放水里煮吗

红薯不可以直接放水里煮,一般煮的步骤有以下几项:

1、先将红薯表面的泥土和灰尘洗净。

2、然后将红薯放入水中煮,如个头较大的最好切块煮,这样既节约时间又节约煤气。

3、要是用红薯做其它甜点的话,最好提前先削皮切小块煮,否则煮熟后的红薯温度过高,不好去皮,而且皮和红薯都含有糖分,会黏在手上,不大卫生。

红薯是煮得快还是蒸的快

蒸的快些。

因为水的温度最高也就到100度,而水蒸气的温度要高一些,而且水蒸气遇冷凝成水滴还要释放热量,加上蒸的时候食物处于一个相对密封的空间,热量闭环不断的提供给红薯,因此蒸红薯要熟的更快些,一般只需蒸10分钟即可熟透。

另一方面蒸红薯隔绝了水和红薯的直接接触,可最大程度的保留红薯的营养和甜度,保持食品的原汁原味,这样做出来的红薯也更好吃些。

文章来源于网络:健康生活分享-推给你 » 红薯能煮着吃吗 红薯冷水下锅煮几分钟

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